端午臨近 粽子銷量上升價格微漲

　　距離端午節還有不到一個月的時間，各類粽子早已悄然上市。由于原材料上漲，今年粽子價格也有略微上漲。同時，不少企業表示，相比去年，今年粽子的銷量也有望上升。

　 　散裝、禮盒裝的粽子已經被擺放在顯眼位置，吸引了不少市民挑選，其中有五芳齋今年新推出的“迪士尼”形象包裝的粽子。知味觀、五芳齋等品牌粽子5月初就 陸續上市了；口味上，今年增加了如叉燒肉粽、赤豆粽、巧克力粽等新品種，但是傳統口味的鮮肉、蛋黃、細沙粽子仍是市民的首選，而隨著端午臨近，近期買袋裝 粽子的消費者也逐漸多了起來。

　　除了粽子，超市也能看到端午節的標配產品咸鴨蛋和綠豆糕的身影。例如：知味觀推出的一款 售價為90.9元的“杭州味道”杭幫粽禮盒中，就包括粽子、咸鴨蛋、綠豆糕。記者注意到，今年的粽子禮盒仍然走的是“平民”風，禮盒價格在90元到250 元之間不等，100元左右的禮盒占多數。

　　在價格上，受糯米和豬肉等原材料漲價的影響，今年粽子的成本也跟著上漲?！懊恐霍兆拥某杀旧蠞q 幅度超過10%，不過在零售端表現并不明顯?！敝队^負責粽子銷售的副總經理周德興告訴記者，知味觀的禮盒價格基本與去年持平。散裝粽子中，一款2只裝 （280g）的鮮肉粽漲幅較大，比去年貴了1元錢。

　　五芳齋品牌部相關負責人金東健也在采訪中表示，受原料和人力成本上漲的影響，今年每 只粽子的價格要比去年貴0.5元，但禮盒的價格基本沒有變化。同時，在端午節前一周，部分超市就會推出幅度不同的優惠活動，如華潤萬家，在6月3日到6月 5日，消費者購買粽子、咸鴨蛋禮盒、酒水等部分產品，即可參與單筆“滿100元返40元現金抵用券1張”的優惠活動。

　　知味觀副總經理周德興表示，今年知味觀粽子禮盒在團購方面表現不錯。在總共40多款禮盒中，100多元的禮盒受公司和企事業單位歡迎?！敖刂聊壳?，與去年同期相比，今年團購的數量上漲了15%左右?！?/span>

　　采芝齋銷售部經理朱琳則表示，今年自家粽子的總體銷量有望上漲10%至20%?！俺撕屯暌粯油瞥龀Ｒ庺兆佣Y盒外，今年我們還推出自由搭配的粽子禮盒裝，消費者可根據自己的喜好搭配專屬禮盒?！敝炝照f，目前正是團購火熱的時候。

　 　對許多生產粽子的企業來說，眼下無疑是忙的時候。據五芳齋金東健介紹，四五月是五芳齋一年中最忙的時候，全年70%左右的粽子基本在這兩個月中生產， 平均下來，五芳齋每天要生產200多萬只粽子。在總量上，五芳齋每年粽子的產量達2.5億只左右，今年產量估計將會有小幅上升。

　　此外， 五芳齋今年在品牌方面也下了不少功夫。3月底，五芳齋獲得“迪士尼”以及其旗下漫威卡通形象的授權，目前在杭州超市已經能看到米奇形象包裝的小鮮肉粽。據 介紹，迪士尼形象的禮盒以米奇、米妮、唐老鴨和黛絲為代表的四大經典卡通形象為主，禮盒內則是五芳齋四大經典人氣產品：五芳鮮肉粽、蛋黃鮮肉粽、紫糯栗子 粽、潤香豆沙粽。而漫威電影中的經典人物，如美國隊長、鋼鐵俠、雷神索爾、綠巨人浩克等年輕人熟知的形象，也被融入了五芳齋粽子禮盒的包裝設計中。